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反思南京机关食堂“太便宜” 最贵仅2.5元

via 南方周末-热点新闻 by infzm on 12/16/10

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反思南京机关食堂"太便宜"
最贵仅2.5元

作者: 吴杰 2010-12-16 09:48:40 来源:infzm.com

据本网今年11月报道，人力资源和社会保障部"正在组织研究拟订公务员工资制度改革方案"和"深化事业单位收入分配制度改革"的工作方案，国家发改委社会研究所所长杨宜勇透露：可参照企业同类岗位的市场定价来为公务员定薪。

当时北京有关学者对《联合早报》表示：公务员的工资或许不难监督，但包括各种各样福利在内的灰色收入却难以监督。

在政府机关的各种各样福利中，"太便宜"的机关食堂亦是其中一种。

"党参杞子乌鸡盅，2.5元；四季豆炒猪肝，1.5元；莲子红枣银耳汤，1元；虾皮冬瓜块0.5元……"12月12日深夜，有网友将一份"每周菜谱"的截图发布在某网站上，立刻引起了数万名网友的围观，并被各大网站疯狂转帖。

《扬子晚报》报道，这份菜谱来自于南京市级机关事务管理局网站，让网友觉得非常"丰富"，"食堂每天有24种菜供选择，每周五天不重样，共计120个菜"。除了一般食堂提供的"大荤、热炒、素菜"以外，还有"炖盅"。除此之外，食堂还提供1块钱的"莲子红枣银耳汤"等甜点，以及5毛钱的"老菱"、"烤山芋"等杂粮，和5毛钱的"柚子"、"西瓜"、"哈蜜瓜"等水果。

真正引起网友兴趣的，就是这份菜谱上的菜价"太便宜"。网友"cctvxici"说，"10月份的时候，南京苹果买到8块一斤，西兰花8块一斤，看到这个菜单无语了"。

14日上午，有网友发现南京市级机关事务管理局已经删除了该网页。

《扬子晚报》记者采访了该局办公室主任李文波，他表示知道此事，删除网页的原因是，"不希望引起更多的误会"，所以就先把网页删了。

李文波还解释说，这些从5毛到2块5的菜，其实不是一盘，而是一小勺。"像我这种普通人的食量，必须打四个菜才够"。李文波说，每天中午他要花七八块钱，才能吃饱一顿饭，并不像网友想象的那样，很便宜就能搞定。

12月16日早上，本网记者再次登陆机关事务管理局网站，发现"每周菜谱"已经重新挂出来，最贵的菜式是"炖盅"或"荤炒"，如"水鸭瘦肉冬瓜煲"或"水煮肉片"等，仍然是2.5元；最便宜的"素炒"与"水果"，如"开水大白菜"或"桔子"等，是0.5元；一般的"热炒"，如"苦瓜红椒炒鸡片"或"青椒炒鸡蛋"等，1.5元。

值得注意的是，菜谱文后添了一行文字：以上为机关干部大锅菜自选套餐菜单（每人一个套餐盘，可酌量自选荤素菜各1—2种，每种一小份）请勿误解。

机关食堂"物美价廉"的事实并不是今天才被大众发现，机关食堂"太便宜"也实在不算什么新闻。今年年初，"获得干部职工的一致好评"的成都锦江区机关的"1元就餐制"也曾经被媒体曝光。

《三湘都市报》报道，一位网友无意间在成都市锦江区办公楼楼道里看见了这则关于"1元就餐制"的通知，通知署名为"成都市锦江区机关事务管理局"。

通知明确指出，从2010年1月4日起，对在机关食堂就餐的在职在编干部职工，在工作日的早、中、晚餐试行"1元就餐制"。

经本网记者调查发现，部分机关食堂能无视物价上涨压力，做到"太便宜"，原因是，事实上对政府机关食堂就餐实施补贴是不少政府部门都采取的措施。

深圳市罗湖区电子政务网上的一篇文章指出，罗湖区政府对机关食堂的财政补贴从2001年到2005年都是300万，以致食堂经费紧张，食堂监督员建议及时向区领导汇报兄弟单位的食堂补贴情况，争取更多财政补贴。

国务院机关事务管理局网站上的一篇文章称，"机关食堂是机关经费补贴单位"，做到了"品种繁多，色、香、味、形俱全"，并深受客人好评："有些方面可以与星级饭店媲美。"

前述《三湘都市报》报道称，记者在成都市政府信息公开网上看到一份名为《锦江区机关事务管理局2009年工作总结及2010年工作思路》的报告，报告中该局称，实行午餐福利补贴制度，使干部职工吃到质优价廉、品种丰富的营养餐，获得干部职工的一致好评。

此次网友也同样质疑南京机关食堂是不是享受了伙食补贴，李文波说"绝对没有"，称因为"是自己负责搞的"，没有把食堂承包出去，"所以成本价格供应，肯定比外面要便宜"。

有评论人士认为，机关食堂"太便宜"正佐证了社会上对公务员为何有"工资基本不动"的说法，此外，还有不少地方的公务员可以把手中权力轻松兑现为金钱。例如，据本网之前报道，台州一些公务员通过倒卖不花一文得来的"房票"一转手即赚数十万。

这类例子皆证明了公务员的"特权"与"福利"之厚之多，也就不难解释，为何"公务员考试"越来越热。

据本网此前报道，从2003年到2010年8年间，中央国家机关公务员考试的参考人数分别为8万7千、12万、31万、36万、60万、80万、105万和146万，其录取率由2003年的4.32%跌至2010年的1.44%，成为名副其实的"天下第一考"。